Ricette Risotti

Le ricette di risotti sono tra le mie preferite, perchè amo la loro consistenza cremosa e il fatto che ci si possa sbizzarrire e provare tante idee sempre diverse. E poi basta davvero poco a trasformarli in primi piatti light, ma gustosi.

Qui di seguito trovi tante ricette di risotti, da quelli piĂą semplici, come il risotto alla zucca o al limone, a qualcosa di piĂą particolare, come quelli con la frutta.

Non ti resta che scegliere la ricetta di risotto che piĂą ti ispira e provarla!

Risotto alla zucca
Risotto alla zucca
2
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla zucca è una ricetta facile e veloce, che rientra di diritto tra le ricette autunnali. E’ un [...]

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Risotto ai funghi
Risotto ai funghi
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto ai funghi è un grande classico della nostra cucina, e in verità si tratta anche di una ricetta [...]

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Risotto allo zafferano
Risotto allo zafferano
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto allo zafferano è un primo molto veloce da preparare, ma buonissimo e con un bel colore giallo, che [...]

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Risotto al limone
Risotto al limone
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto al limone è una ricetta facile e veloce, l’ideale quando in casa non avete praticamente nulla, ma non [...]

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Risotto al radicchio
Risotto al radicchio
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto al radicchio è stata la ricetta che mi ha fatto apprezzare per la prima volta questo ingrediente, visto [...]

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Risotto alle fragole
Risotto alle fragole
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alle fragole è diventato ormai un classico del menu di San Valentino, una ricetta originale, ma facile e [...]

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Risotto panna e zucchine
Risotto panna e zucchine
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

So che il risotto panna e zucchine farĂ  inorridire i puristi del risotto, ma io a questa ricetta sono particolarmente [...]

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Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto agli asparagi è un primo piatto primaverile, molto saporito e semplice sa preparare. Io ci ho aggiunto un [...]

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Risotto alla Nerano: tutto il gusto della famosa pasta in versione risotto
Risotto alla Nerano: tutto il gusto della famosa pasta in versione risotto
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla nerano è un primo piatto sfizioso, un modo diverso di servire un primo che è tra i [...]

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Risotto alla parmigiana di melanzane: tutto il gusto della parmigiana in un primo piatto
Risotto alla parmigiana di melanzane: tutto il gusto della parmigiana in un primo piatto
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla parmigiana di melanzane è diventato in un attimo il mio risotto preferito, e non poteva essere altrimenti: [...]

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Risotto zucchine e limone: la ricetta facile pronta in meno di mezz'ora
Risotto zucchine e limone: la ricetta facile pronta in meno di mezz'ora
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto zucchine e limone è un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale quando avete meno di mezz'ora [...]

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Risotto pomodoro e mozzarella
Risotto pomodoro e mozzarella
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto pomodoro e mozzarella è un primo piatto facile e veloce da preparare, che piacerà a grandi e piccini. [...]

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Risotto zucchine e speck
Risotto zucchine e speck
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto con zucchine e speck è un primo piatto facile da preparare e ricco di gusto, un'idea che sono [...]

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Risotto alle zucchine e fiori di zucca
Risotto alle zucchine e fiori di zucca
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto con zucchine e fiori di zucca è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per portare in tavola [...]

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Risotto zucchine e gamberetti
Risotto zucchine e gamberetti
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto zucchine e gamberetti è un grande classico e ci sono diversi modi per prepararlo. Io ho scelto uno [...]

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Risotto alle erbette
Risotto alle erbette
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alle erbette è un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto sia per un pranzo quotidiano che [...]

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Risotto con le zucchine
Risotto con le zucchine
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto con le zucchine è un primo piatto semplice, veloce e delicato, ideale quando si ha poco tempo ma [...]

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Risotto zucchine e philadelphia
Risotto zucchine e philadelphia
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto zucchine e Philadelphia è un primo piatto facile, cremoso e perfetto quando si ha voglia di qualcosa di [...]

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